fraîches et savoureuses
Escorte
mélange de laitue, carottes râpées, canneberges séchées et
graines de tournesol grillées avec vinaigrette maison
à lérable et au vinaigre de cidre de pomme
De la Chef
mélange de laitue, oignons, poivrons, champignons, tomates,
concombres et olives avec vinaigrette maison à
lérable et au vinaigre de cidre de pomme
Feta, cheddar Port-Joli ou suisse
Poulet, jambon, thon, tofu mariné ou amandes
Crevettes ou saumon fumé
Fameuse
mélange de laitue, thon, feta, oignons, poivrons, champignons,
tomates, concombres et olives avec vinaigrette maison
à lérable et au vinaigre de cidre de pomme
Démone
mélange de laitue, tofu mariné, amandes, tomates séchées, oignons,
poivrons, champignons, tomates, concombres et olives avec vinaigrette
maison à lérable et au vinaigre de cidre de pomme
César classique
laitue romaine, croûtons, bacon et parmesan,
avec vinaigrette César maison
Poulet ou thon
Asiatique
mélange dépinards et de laitue romaine, oignons, poivrons,
champignons et graines de sésame grillées avec
vinaigrette maison au parfum dorient
Poulet ou amandes
Crevettes
sauce tomate maison légèrement épicée et fromage cheddar sur pâte fine
[ou essayez notre sauce blanche à la fleur d'ail et à l'huile d'olive pour 1$]
Nature
Pep
salami
Garnie
salami, poivrons verts, champignons
Légumes
poivrons, champignons, oignons, tomates, olives noires, parmesan
3 fromages
feta, cheddar et parmesan
Libellule
fromage suisse, oignons, tomates séchées, olives noires, parmesan
Tomates et feta
oignons, tomates fraîches, olives noires, feta, parmesan, basilic
Charmeuse
oignons caramélisés, poivrons rouges grillés, champignons,
fromage suisse, parmesan, ciboulette
Poulet au curry
poulet, oignons, parmesan, persil, sauce yogourt et ciboulette
Mexicaine au poulet
poulet, oignons, poivrons, tomates, parmesan, épices mexicaines douces
Ail et escargots
escargots à lail, parmesan
Chèvre et pesto
pesto, fromage de chèvre, oignons, olives noires, parmesan
Épinards, tofu et amandes
épinards, oignons, tofu mariné, amandes grillées, parmesan
Végé deluxe
aubergines marinées, tomates séchées, oignons, olives noires, parmesan
Merguez
saucisse piquante au porc, poivrons, champignons, oignons, parmesan
Smoked meat
poitrine de boeuf fumé, oignons, poivrons, champignons, parmesan
La petite salée
anchois, olives noires, oignons caramélisés, fromage suisse, parmesan
Lepage
saucisson artisanal au fenouil, oignons, champignons,
parmesan, sauce à la fleur dail et à l'huile d'olive
Cochonne
porc effiloché, oignons caramélisés, poivrons rouges grillés,
bacon fumé, sauce BBQ
Crevettes et crabe [selon la disponibilité]
chair de crabe véritable, crevettes nordiques, oignons, parmesan
Saumon fumé
épinards, oignons, câpres, parmesan, sauce yogourt et ciboulette
Madras
crevettes, crème de coco, curry, oignons, parmesan, coriandre fraîche
[tous les lundis, mardis et mercredis soirs]
boeuf charolais de la Ferme de Ladurantaye du Cap Saint-Ignace,
salade du jour et patates rissolées
De la semaine
Charmeur
oignons caramélisés, poivrons grillés, laitue, fromage brie et mayo maison
Garni
cheddar Port-Joli, tomates, laitue, oignons et mayo maison
Nature
que du bœuf et du pain...
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